新宿駅最後の小さなお店ベルク [ 井野朋也 ]のレビューは！？

30代 男性さん
濃い！熱い！ 超高回転率を誇るこだわりのカフェの「つくられ方」が、その試行錯誤の歴史が語られた一冊。提供する食材へのこだわり、サービスへのこだわり、そして組織論に至るまでが生生しい筆致で綴られます。一気に読みました。熱い！面白い！

40代 女性さん
文句なしに、面白かった！ どの駅前も同じようなチェーン店が並ぶ現状に、一石を投じていたけれど、最後に大企業（駅ビル）の論理でお店の存続が危うくなっているのを知った。 確かに、109のように人気のないお店をどんどん入れ替える手法が流行っているが、駅ビルの好き嫌いで店子を入れ替えるのは、消費者無視だなと残念に思った。 都内に住んでいても新宿はなかなか行かなくなってしまったが、新宿に行った際にはぜひ立ち寄りたい。

30代 男性さん
この本は、個人店を通じて見える人の生き方、哲学について すごく考えさせられた本でした。内容がつまっていて、 お買い得な一冊だと思います

40代 男性さん
ここは本当にいいお店です。家主との移転騒動は各方面で伝えられている通り。なんとか応援したくて購入しました。本の内容もいいですよ。

20代 男性さん
著者の店に対するこだわりや接客の対応などとても勉強になりました。また今の日本経済で個人の店が長期にわたって存続させるには、そこまで努力しないといけないのかと感心しました。